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水產(chǎn)品冷庫(kù)適宜的每日入庫(kù)量是多少？

來源： 安徽鑫合機(jī)電設(shè)備有限公司 日期：2023-02-27 13:02:11 點(diǎn)擊：683

　水產(chǎn)品冷藏庫(kù)常見于水產(chǎn)品加工基地，海鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，新鮮的超市，飯店等處，主要用于快速冷凍后水產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存和保存。冷庫(kù)建造水產(chǎn)品冷藏的每日適當(dāng)存儲(chǔ)量是多少？

　　冷庫(kù)建造提醒：每日適宜的入庫(kù)量跟水產(chǎn)品冷庫(kù)的總庫(kù)容、冷庫(kù)的性質(zhì)和冷庫(kù)的功能等關(guān)系很大，即主要受冷庫(kù)負(fù)荷的允許量和貨物的周轉(zhuǎn)量等因素影響。例如，大型冷庫(kù)的每日入庫(kù)量一般為冷庫(kù)總庫(kù)容的8%-12%為宜，而小型冷庫(kù)多數(shù)情況下就受限于實(shí)際儲(chǔ)藏情況來安排入庫(kù)即可。

　　那具體應(yīng)該如何計(jì)算水產(chǎn)品冷庫(kù)適宜的每日入庫(kù)量呢？這里有行業(yè)通用的計(jì)算公式可參考，希望對(duì)大家的實(shí)際使用有所幫助。

　　冷庫(kù)最大入庫(kù)量計(jì)算公式

　　最大入庫(kù)量（噸）=有效內(nèi)容積（m?）/2.5m

　　有效內(nèi)容積（m?）=總內(nèi)容積（m?）*0.9

　　冷庫(kù)實(shí)際最大入庫(kù)量計(jì)算公式

　　實(shí)際最大入庫(kù)量（噸）=有效內(nèi)容積（m?）*（0.4-0.6）/2.5m

　　其中0.4-0.6是指冷庫(kù)的容積利用系數(shù)，以下數(shù)據(jù)可做大概參考。

　　500-1000立方：0.40

　　1001-2000立方:0.50

　　2001-10000立方:0.55

　　10001-15000立方：0.60

　　以上為冷庫(kù)最大入庫(kù)量和實(shí)際最大入庫(kù)量的計(jì)算方式。如果儲(chǔ)存水產(chǎn)品沒有特殊要求的話，那么適宜的每日入庫(kù)量可為冷庫(kù)實(shí)際最大入庫(kù)量（噸）的15%或30%計(jì)算，其中小于100m?的小型水產(chǎn)品冷庫(kù)一般就按30%計(jì)算，同時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際儲(chǔ)藏情況具體調(diào)整每日入庫(kù)量。冷庫(kù)建造再次提醒：不管哪種大小和哪種用途的水產(chǎn)品冷庫(kù)，日進(jìn)貨量一定要嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨，切不可過量進(jìn)貨堆貨等，否則容易造成降溫慢、庫(kù)溫不均等影響儲(chǔ)藏品質(zhì)的后果，得不償失。