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生鮮電商模式不斷升級，配套冷鏈設施該如何發展

來源： 安徽鑫合機電設備有限公司 日期：2023-02-27 14:02:55 點擊：648

“雙11”、”雙12“、”年貨節“等電商節日帶來的消費狂歡都在不斷刷新往年交易額，持續突破的物流訂單量和配送速度也同時在不斷刷新記錄。其中，隨著消費水平的提高和消費模式的改變，生鮮產品也逐漸成為各平臺交易額的新晉主力軍。

　　顯然，生鮮電商配套的冷庫建造冷鏈設施及系統的高效就很關鍵，也就意味著對送達速度的時效、新鮮品質的保持、生鮮品類的豐富及用戶體驗的感知提出了更高的要求。冷鏈物流通過對貨物運輸全程的低溫控制，不僅能保障生鮮產品的新鮮度，還能大大降低生鮮產品在運輸中的損耗，提升消費者對于生鮮產品的購物體驗。那么，冷鏈目前在如何爭“鮮”恐后呢？

　　例如京東在冷鏈服務上就依托F2B2C一站式冷鏈服務能力，為內蒙羊肉等一系列原產地生鮮商品打造一體化專屬解決方案，提供“產地直發+組合運力+全程可溯”的供應鏈服務。“京東云冷鏈”合伙人已經覆蓋21個省份，把最優質的生鮮送到全國各地消費者的身邊。

　　又如每日生鮮的前置倉模式，即在社區三公里范圍建立大量冷庫，將貨品前置，從而極大縮短配送時效以及降低履約成本，最終提升用戶體驗。每日優鮮前置倉常由冷凍區、冷藏區、常溫區以及低溫區等多個溫區構成，選址多為社區商業用房，面積在200平米左右。

　　又如新型的冷鏈專用箱搭載高鐵的模式，實現了為醫藥和食品等保溫保鮮保凍貨物提供冷鏈運輸服務。冷鏈專用箱雖然外觀上類似常見的餐飲外賣箱，但其配置有很大不同。目前已配合醫藥冷鏈推出“定溫達”、“定時達”及食品冷鏈“冷鮮達”產品，建成冷鏈監控信息系統，實現冷鏈貨物位置及溫度實時監控預警。箱體配備有溫濕度記錄儀（AM32），是一款內置高性能GSM芯片的高精度溫濕度監控設備，可便攜式拆裝，并進行實時溫濕度數據采集和貨物追蹤定位，實現對冷鏈運輸控溫的可視化、智能化。